A la distance où se trouve le tireur, et avec larme quil utilise, le titane résiste (mais tremble bien plus que le vibranium, évidemment). Une vidéo en slow motion et bien what the fuck comme on en trouve parfois sur le net (quand des...
Temps de cuisson. Pas de règle générale, cela dépend du type et de l'épaisseur du plat à frire. Il faut attendre que la couche autour colore (grille) et se détache bien de la casserole, à ce moment là on peut retourner. Il faudra un peu plus de temps pour des pâtes à choux ou des brioches qui doivent cuire à coeur. Force du feu. Le feu doit être moyen de manière à pouvoir toujours le maîtriser et éviter que l'huile de brûle. Quantité de matière grasse. Il y a deux écoles: peu de matière grasse (un doigt de hauteur) et peu d'aliment ou beaucoup de matière grasse (trois volumes environ). J'adapte selon ce que j'ai à frire et si l'aliment doit cuire ou pas. Ex. si j'ai un mets qui est volumineux (comme les arancini siciliens ou même des choux) je les plonge dans beaucoup d'huile de manière à ce qu'ils soient bien recouverts et cuisent uniformément. Si par contre j'ai des bugnes toutes fines, peu d'huile va suffire à la recouvrir et la cuisson sera très rapide. Quel enrobage? Là aussi il y a mille et une possibilités suivant les traditions culinaires du monde entier, les types d'aliments et le résultat souhaité.
La récupération d'huile de cuisson permet aussi de réaliser du détergent, idéal pour le lavage des sols ou des vêtements. Pour faire un détergent, réunir: 1 litre d'huile de cuisson usagée 200 grammes de soude caustique 10 litres d'eau 100 grammes d'huile essentielle de lavande Verser la moitié de l'eau dans un grand contenant, y diluer la soude avec précaution. Ajouter ensuite l'huile de cuisson puis l'huile essentielle tout en remuant. Laisser reposer une journée. Le lendemain, ajouter l'eau restante et continuer à tourner, puis laisser reposer à nouveau. Recommencer pendant 5 jours. Recycler son huile pour faire des bougies Il suffit de déposer une mèche en coton retenue par un fil de fer dans un pot en verre, puis d'y verser de l'huile usagée, préalablement filtrée avec un linge, additionnée de quelques gouttes d'huile essentielle. Pour les professionnels: recycler est une obligation 170 millions de litres d'huile de cuisson sont consommées dans la restauration privée et alimentaire.
2 Trouvez un récipient adapté. Cherchez un récipient non cassable avec un couvercle. Si vous voulez réutiliser l'huile, assurez-vous que le récipient est propre. Vous pouvez utiliser un pot en verre, mais si vous le faites tomber, il risque de se casser. Les récipients en plastique comme les pots en plastique avec un couvercle qui se visse sont idéaux pour l'huile de cuisson. Pensez à ajouter une étiquette pour éviter que quelqu'un utilise l'huile par mégarde [2]. Si vous ne voulez pas donner ou réutiliser l'huile, vous pouvez couper le haut d'une canette vide et verser l'huile à l'intérieur. 3 Jetez le récipient à la poubelle. Lorsque vous l'avez rempli d'huile usagée, fermez-le et mettez-le dans la poubelle. Évitez de verser l'huile directement dans la poubelle, car elle est salissante et peut attirer des rongeurs [3]. 4 Congelez l'huile. Si le récipient que vous avez trouvé ne peut pas se fermer, vous pouvez le mettre dans le congélateur pour faire durcir l'huile avant de la jeter. Par exemple, remplissez une vieille boite de conserve d'huile et mettez-la dans le congélateur pendant quelques heures.
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